五反田の某所で、王禄のお酒を堪能する会を開催しました。酒屋参りをして、頑張って揃えました。 吟醸 流 超辛純米 生原酒 春期限定出荷 純米 出雲麹屋 にごり 純米 山田八十 純米 丈径 原酒限定 純米 木桶仕込み 相伝 袋吊り 純米吟醸 渓 本生 純米吟醸 渓 …

吟醸香が素晴らしく漂ってくる。すっきり辛口なんだけど、舌の上で少しずつ甘味が広がってくる。ずいぶん丁寧で綺麗な味で、後味のキレも素晴らしい。けっこう控えめな味で物足りなさを感じそうだけど、その一歩手前のちょうど良い味わいがある。 WOWOWで見…

底に織りが貯まっているけど、まずは上澄みを飲んでみた。おぉ、辛口でクリーミーでシュワシュワするぞ。後味は苦みの混じった甘みが絡み合って継続していくような感じ。美味いし、なんというか興味深い味わいをしている。なんか飲んでいて楽しい。 後味の甘…

旨口芳醇で華やかで生き生きとした味わい。力強いけどまだまだ余力を残している感じ。これは美味い 飲み進めると、後味に苦みが感じられるようになり、それが舌を引き締めるような味わいになって、なかなか良い。 ただ、最初に感じた旨口芳醇の新鮮さは舌が…

少し酸味寄りで鮮やかで力強い旨味に心身が癒される。うまい 2杯目。体調が良くなってきたー！ 3杯目。前に飲んだ磯自慢 純米吟醸 生原酒とは違って、舌で感じる美味しさよりも、体が求める味わいが強い 4杯目。おいしい。酔っているけど、意識ははっきりし…

舌に馴染む感じで、やばいくらいに美味い 飲めば飲むほど美味しさが加速する でも、最初のインパクトは弱いから、飲み比べとかだと押し負けるな 宴会向けではなく、自宅でじっくり飲むのに向いている ちょっと高いけど、もう一本買っておこうかな

栓を開けたとき「ポンッ」という勢いよい音ともにガスが飛び出た 瓶の底に濁りが沈殿しているけど、まずは混ぜないで上澄みを飲んでみた シュワシュワしてるけど穏やかな感じで、甘苦い味わいで美味しい 少し物足りなさを感じるが、それが次の一口へと続いて…

久しぶりの垂れ口です。何年ぶりだろうか 舌に絡みつくような薄濁りの甘酸っぱさが美味いです 本醸造なんだけど、吟醸のような味わいです 最初は気がつかなかったけど、シュワシュワとした発泡性も微妙にあります ある程度飲む進めると、僅かながらに苦みも…

微妙に発泡が残っていて、それが舌を刺激する 甘さが広がった後に、微妙に苦みがあって、それが味わいを引き締めている ただ、翠露らしい独特の旨味は少なく感じる 熟成から来る旨味だろうから、しぼりたて直汲だと、まだ若いのだろう

美味しそうな吟醸香がする 柔らかい舌触りの中に、鋭い甘さが際立っていて、とても美味い まだ勢いは残っているが、全体的に落ち着いたしっかりとした味わい 飲んでいて、舌が喜んでいる ひやおろしは、あまり得意ではないのですが、これは違うようです

どろどろした舌触りが凄い 発泡のキレが鋭くて舌への刺激が美味しい 固形物を舌で溶かすときの強烈な旨さが素晴らしい 溶けて無くなるときの余韻と爽やかさが心地よい これ、かなり美味しいです アルコール度数も6%と低いけど、そうは感じないです また買お…

柑橘系の香りが漂います 一口飲んで、けっこう酸味があるが、キリリと締まる 続いて果実のような甘酸っぱさが味わえます 青リンゴ、夏みかん、ハッサクのような味わいでしょうか 以前に飲んだときと、味の傾向が違うような気がする 後味に酸っぱさが残るので…

まろやかで、濃厚で、さらりと甘くて、舌の上で旨味がはじけます これ、そうとう美味いです しかも、けっこう安かった ちょっと濃いというか強いから、お水も一緒に でも、ちょっと酔いやすいかも

最高に美味しかった！

吟醸香が漂ってきて、美味そうです 舌に乗せると、苦みと深みが感じられ、あれっと思った その後、控えめな、しかし、しっかりとした甘みが追ってきます さらに、辛さと渋さもやってきました なかなか複雑な味が楽しめますが、華やかさが足りないかな

最近、無駄に頑張っている自分にご褒美。 割とさっぱりしているけど、十四代の味がする 甘みと酸味のバランスが良くて、甘さの後に酸味が来るという時間差の味わいが美味しいです 後味にちょっと苦みがあって、それが味を引き締めていて、それも美味しい 十…

リンゴやブドウのようなフルーティな甘さがずっしりと来るが、キレが良いので後に甘ったるさが残らない さらに後味に若干の苦みがあり、それがうまさを引き締めている これは美味い 酒未来は十四代のを飲んだことがあるけど、それよりも好みの味わいに仕上が…

ずいぶん優しい飲み口で驚きました 少しクリーミーな舌触りがあります さらりとしたフルーティな味わいで、スッキリしていて美味しいです 味の傾向は甘酸っぱい系ですが、けっこう抑えた味わいです でも、薄いとか物足りない感は無くて、絶妙に丁度良いです …

栓を開けたときに、すごくいい香りが漂いました 強烈な甘酸っぱさが舌を支配して、そのまま上昇していくようなベクトルを感じます 愛山のまろやかさはそのままに、でもこんなに主張している愛山の味わいは初めてだと思う 舌が慣れてくると、少しずつ甘酸っぱ…

2月出荷の生酒だから、状態がどうなっているか分からないと言われて、それは面白そうだと買ってみました 一口飲んで、これは美味い 果実のような甘さがベースで、まろやかで、ちょっと勢いがある感じで、舌が喜ぶような味です かなり安いのですが、それでこ…

立ち香は、リンゴの蜜のような甘い香りです 舌に乗せて、リンゴの蜜のような甘酸っぱい味わいが感じられます 少し飲み進めると、洋梨のようなスッキリとした甘さも感じられてきます けっこうガツンとした甘さにインパクトがありますが、舌に乗せた一時だけで…

ラベルが格好良かったので買ってみました。 お、美味いぞ 最近の雨後の月は味の傾向が変わったように感じていて、ちょっと好みから離れていました かなり複雑な味わいで、数多の味が絡み合いながら、しかし、全体としての調和がとれています 甘み苦み酸み渋…

最初の一口は、濃厚でまったりとした甘さが力強くて、とても美味いです 続いて、強くは無いがしっかりとした酸が味を引き締めます 飲み干すと、切れのある後味が余韻として残ります 食中酒ではなく、主役になる酒であり、私はこういう酒が好きです これで300…

香りは華やかで上品な感じです 味は果実のような甘みがあり酸味もほどよくあり美味しいです リンゴというよりは洋梨の実のシャリシャリした爽やかな甘みが近いです しっかりした味ではなく、ゆらゆら揺れているような味で、痛みが早そうなのですが、その揺れ…

栓を開けたとたん、凄い甘い香りが漂ってきました 色も黄色がかっています 味は、凄い甘いのですが、切れがあって、鋭い酸味が僅かに混ざっています それも美味いのですが、後味も絶妙な位置づけの旨味が乗っていて、それもまた美味いです 絶妙というのは、…

栓を開けると、ちょっとガスが抜けると同時に、ほのかな吟醸香が漂ってきました まずは上澄みの部分を飲んでみると、緩い甘さが広がりながら、後追いでシュワシュワという微発泡が舌を刺激します 丁寧な美味さがあり、気楽に飲める感じですが、少し物足りな…

栓を抜くときに、プシューっとガスが出てきました 香りも強い吟醸香が漂って来て、飲む前から期待させられます 舌に乗せると、少し発泡していて甘さと苦みが同時に感じられ、少ししてから酸っぱさも感じられました 割とシンプルな味わいながら、ほろ苦い甘み…

心身ともに疲れているので、自宅冷蔵庫にある一番高いのを飲んでリフレッシュすることにしました。 少し舌に乗せただけで、多くの味が滝のように流れて来て広がっていくのが凄いです。 甘さ、辛さ、苦さ、酸っぱさ、渋さ、深さ、鋭さ、滑らかさ、などなど。 …

瓶の底から７割くらいが濁っていて、その上が透明になっています。 まずは透明な上澄みの部分から飲んでみました。ちょっと薄めでだけど、奇麗な滑らかさと、僅かな発泡性が折り重なって、上品な旨味のある美味しさを感じます。上澄みの部分だけでも、十分に…

フルーティなんだけど甘ったるいわけではなく、スッキリとしています スッキリした甘みの中に、ほろ苦さと深さも感じられます 舌の上で転がすと、より旨味が広がってきます 飲み慣れてくると、リンゴのような果実の甘みが強くなってきます 磯自慢にしては安…