2009-08-01から1ヶ月間の記事一覧

十四代 吟撰 吟醸酒

最近、無駄に頑張っている自分にご褒美。 割とさっぱりしているけど、十四代の味がする 甘みと酸味のバランスが良くて、甘さの後に酸味が来るという時間差の味わいが美味しいです 後味にちょっと苦みがあって、それが味を引き締めていて、それも美味しい 十…

最近は

いろいろ楽しい状況になってます。楽しいというか、興味深いという言葉が合ってますが。 基本的に人ごとで情報だけ入ってくるので色んな意味で刺激を受けてます。でも、少しだけ私も関わっている件があって、それは他人事として楽しむわけには行かないので、…

生存報告

仕事が忙しいけど生きてます。

くどき上手 酒未来44 純米大吟醸

リンゴやブドウのようなフルーティな甘さがずっしりと来るが、キレが良いので後に甘ったるさが残らない さらに後味に若干の苦みがあり、それがうまさを引き締めている これは美味い 酒未来は十四代のを飲んだことがあるけど、それよりも好みの味わいに仕上が…