七本槍 純米 冬季限定 活性にごり酒

r-matuda2007-01-29

  • 香りは焼いた米のような感じ。
  • 上澄みを飲むと、相当に甘くてピチピチしていて、それからズッシリと濃厚さがやって来ます。まだ生きている新鮮な感じがあります。
  • 瓶を反して濁りを混ぜると、舌にザラッと触る濁りの感覚と、発酵によるピチピチした感覚が混ざって、それに酒の旨味が加わって、何とも言えない美味しさを醸し出します。