香りは焼いた米のような感じ。 上澄みを飲むと、相当に甘くてピチピチしていて、それからズッシリと濃厚さがやって来ます。まだ生きている新鮮な感じがあります。 瓶を反して濁りを混ぜると、舌にザラッと触る濁りの感覚と、発酵によるピチピチした感覚が混…
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