2008-04-20から1日間の記事一覧

村祐 純米大吟醸 無濾過本生

土曜日に自宅のシアタールームで宴会したときの残りです。 和三盆糖のような甘味が印象深いです 奇麗な甘さで、それが和菓子の甘さのように強いのだけど、くどい甘さになる一歩手前で留まっていて、ちょうど良い位置付けにいます この後引くような甘さは、し…

王禄 純米生原酒 山田錦80%精白(20%削り)

土曜日に自宅のシアタールームで宴会したときの残りです。 最近話題の80%(20%だけ削り)の日本酒です いくつか80%のを飲んだけど、他のは感想を書くまでには至りませんでしたが、これは良かったです ほとんど削ってないので、米の味が良くも悪くも出てきま…