2005-02-04 王禄 純米吟醸「渓」原酒限定 Sake 読書感想を書く暇が無くても、地酒感想は書くぞ。 これを花粉前の最後の一本とする。 研ぎ澄まされた切れのある香りがする ちょっと酸味がかった丸みのある味わいが広がる 米とは言えないが、何か米から由来した別の味が濃くて美味い 何かの殻が割れて中のエキスが溶け出したような感じ 発泡しているわけではないのだが、舌の上で躍動感がある 若々しいパワーがあって良いのだが、逆に落ち着きは無いね