鳳凰美田 フェニックス 純米大吟醸生 愛山
春先にプレゼント用に買ったのですが、他の酒をプレゼントしたので、そのまま冷蔵庫で眠っていました。
- まず、香りが素晴らしい
- 濃厚だけど柔らかい味わいがフワッと広がってきて、旨味を舌が堪能し尽くすと同時にスーッと消えて行くのが美しい
- こんなに濃いのに、スッキリ・サッパリしているのが驚きです
- いろいろな米の酒を飲んで来たけど、やっぱり愛山で作った酒は好みだなぁ
- 酒に添付されてたカードには、開栓後の味の変化も楽しめると書いてあったので、それも楽しみです
春先にプレゼント用に買ったのですが、他の酒をプレゼントしたので、そのまま冷蔵庫で眠っていました。