2008-05-18 黒龍 純米大吟醸 火いら寿 Sake 最近、いろいろ大変な自分にご褒美。 鮮烈で目が覚める味 割と薄めの味なんだけど、研ぎすまされた切れの良さが、上品な旨味を加速させる これを味わうには、飲み手の力量も問われるな 料理とか無しで、お酒のみに味覚を集中させると、おいしいお水の中に世界が見えます 宴会に持っていこうかと思ってたけど、自宅でじっくりと飲むことにして本当に良かった こういうお酒をもっと飲みたいのだけど、入手困難&高価格なので、なかなか難しいね