明鏡止水 勢起 純米大吟醸 袋吊り

• 米の甘さが、少しずつ、勢いづいて、ガツンとやってきます
• これ、十四代を意識してるのかな、そんな方向性の味わいです
• 明鏡止水はいろいろ飲んできたけど、こういう味は初めてです
• 瓶のラベルにも「明鏡止水」とは書いて無いので、いままでとは違う路線に打って出たのだろうか
• 細かい旨味が繊細に折り重なって、束になり、酒となったかのよう
• 舌に乗せたときの最初の味わいも良いけど、飲むときの舌から無くなる際の余韻の旨味が素晴らしい
• かなり濃厚に感じるので、水を飲みながらじゃないと舌が疲れてしまう感じです
• この濃さから来る美味さもあるけど、逆に、飲み飽きしてしまうほどの味の強さでもあるのかも
• もう数日かけて飲んでみれば判断できるけど、それもけっこう楽しみではある