御湖鶴 純米吟醸

酒屋でプッシュしてたので、買ってみました。

• まさに純米吟醸っぽい吟香がします
• 味は、純米吟醸というよりは、純米という感じで荒々しさが残っていて好みの味で美味しいです
• しかしながら、荒々しさを内包した整った感じもあり、その部分については吟醸らしさがあります
• 少し呑み進めると、整った境界を微妙にはみ出す若さが、なかなか面白い味わいとなっている
• 更に呑み進めると、味わいが一点に集約されて行き、そこで安定してしまい新鮮さは無くなる
• そこまでを味わって、続きは翌日にするのが良さそうです