飛露喜 純米吟醸

正月用の酒を、大晦日から飲んでます。

• 米の香りが強い中にキレを感じます。
• 味の方は、とても濃厚で、舌にあたる最初の一瞬だけゼリーのように感じられたが、その後はやはり液体だということが分かります。
• 濃くて強めですが、甘さは控えめのようで、スッキリとした飲み心地があるのだが、喉の奥から熱さを感じます。
• スッと入って、濃く強く味わって、スッと消えていくような味わいで、綺麗な感じです。
• でも、それなりに飲んでいると、酒の残り味が舌に染みてきますね。
• これは確かに美味いです。なるほど、入手困難になるわけだ。次も運良く酒屋で売ってれば嬉しいな。