2006-06-28 白瀑 特別純米 7号酵母 Sake ちょっと酸味があるけど、口当たりが柔らかい 6号酵母と比べると、軟弱っぽくて優しい感じ 少し山廃のような味わいがあるので、通向けかも でも自然体で気楽に飲めるのも良い こっちは、美味しいけど飲み人を選ぶかも