王禄 純米吟醸「渓」本生（夏の渓流）

わたしの定番酒。これを飲むのも久しぶりだ。

• 香りは薄い
• 以前より酸味が少し多くなったようで、インパクトのある味になったような気がする
• 全体的に薄口なんだけど、単に薄いだけではなくて、淡い旨味がしっかりとあり、それが舌に溶け込むように馴染む
• 京料理のような、薄口だけど出汁が効いているみたいな感じ
• 相変わらず、なんつー巧い味をしているんだろう
• この繊細な味は、料理抜きで酒だけで味わう必要があると思う
• それでも、この薄口の中の旨味が判らない人も居るのだろうが、それは仕方がない
• だから人には薦めないで、自分で飲むぞ
• この酒は飲むのに体力を使わないから、夏バテしていても美味しく飲める
• まさに飲む幸せ
• いきなりグラス３杯行ってしまったが、まだまだ美味しい