2004-05-14 醴泉(れいせん)純米酒 Sake 今日から飲酒開始。 香りは、まぁ普通かな 最初の一口目は、辛口濃いめ 落ち着いた甘さの上に、辛口がある 舌に乗せてから、ちょっと待った後に、別種の味わいが湧き出てくる 別種とは表現しずらいのだけど、切れと山廃が混じったような物だろうか ちょっと苦手な傾向の味かな