2007-10-11から1日間の記事一覧

Seasar Conference 2007 Autumn

参加申込をしました。

村祐 茜ラベル 特別純米 無濾過本生 (秋あがり)

酸味が効いているけど、綺麗な酸味でちょっと驚いた 飲むと腹の底が暑くなるようにズッシリしているのだが、飲み口はスッキリしている そんなに濃いわけではないが、強めではある この酸味は山廃風味かなー 舌の上で転がすと、清らかな感じがしてくる なんだ…