香りは、山廃っぽい感じですが、割と薄口です。 最初に飲んでみて、へー、これは驚いた。 飲み口は、山廃っぽい酸味が目立つのですが、そこから徐々に米の甘さが広がってきます。そして、洗練された鋭さへと収斂して行きます。と感じたのは、最初の一口だけ…

あけましておめでとうございます。 去年11月に転職して、サポーターからデベロッパーに戻りました。今後はバリバリと開発していきます。もちろん、OSSの開発もやっていきますよ。